Item: Blossoming Lotus
Rating: 5
Author: pdxveg

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Stuffed Delicata Squash

Blossoming Lotus

This was spectacular! Something like this would make a great centerpiece for a Thanksgiving dinner. The squash was stuffed with rice pilaf, vegan chèvre, fennel-walnut sausage, and apricot purée and served with a colorful and delicious side salad.

Stuffed Delicata Squash al Blossoming Lotus — Recensione di pdxveg (20 nov 2019)

Blossoming Lotus