FITO

Name: FITO
Telephone: +39 345 397 9785
Price range: $$
Rating: 4.57

Piazza della Vittoria, 1, 57016 Rosignano Solvay-Castiglioncello LI, Italy

4,57 (76)

Molto amichevole

Vegan, Italian e Fine dining

Indicazioni

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Recensioni recenti

miba1280 recensioni

L’ultima recensione di questo ristorante fantastico, che propone cucina vegana di alta qualità e originalità in un luogo bello e riservato come il parco dì Castiglioncello, già di per sé deliziosa cittadina di mare, è sul coperto e non è positiva 😞 Da un ristorante così raffinato ci saremo aspettate del pane di qualità, integrale, con farine particolari, magari variegato nella sua offerta, di diversi tipi… invece abbiamo ricevuto un piccolo cestino con del semplice pane bianco, nemmeno niente di speciale. E il coperto viene 2 denari a testa. Altra cosa non positiva, il costo di 75ml di acqua: 3 denari… 😒 Bene il calice di vino a 6 euro, ma nemmeno un litro di acqua per 3 denari? uhm 😕 Il servizio è stato buono, invece, e le cameriere molto gentili, accoglienti e sorridenti. #coperto #bread #breadandroses #fito #wine #water #seaside #castiglioncello #endofsummer #settembre

coperto

miba1280 recensioni

In questa nostra prima esperienza da Fito, la mia amica ed io abbiamo scelto due diversi dessert: tiramisù lei e mousse di prugne io. Del tiramisù ho già parlato poche ore fa, alla mia amica è piaciuto molto, io invece lo preferisco più morbido e bagnato. Il semifreddo alle prugne con granella di mandorle, fili di cioccolato fondente e forse cereali soffiati (?) l’ho trovato interessante, anche se forse non lo riprenderei. #semifreddo #fitorestaurant #castiglioncello #rosignanosolvay #finestate #birthdays #friendship #femalefriendship #tuscany

semifreddo di prugne

miba1280 recensioni

In questa nostra prima esperienza da Fito, la mia amica ed io abbiamo scelto due diversi dessert: tiramisù lei e mousse di prugne io. Il tiramisù abbondante (a differenza della mia mousse), delicato: a lei, che non è nemmeno vegana, è piaciuto molto, io lo preferisco invece più bagnato… il biscotto o quel che è mi piace ben inzuppato, invece in questo tiramisù i biscotti erano piuttosto secco e quindi anche meno amalgamati con il resto del dolce. #tiramisu #vegantiramisu #fitorestaurant #castiglioncello #rosignanosolvay #finestate #birthdays #friendship #femalefriendship #tuscany

Tiramisu

miba1280 recensioni

In questo ristorante raffinato, Fito, scoperto da pochissimo e sperimentato giovedì sera in occasione del compleanno di una mia cara amica, abbiamo preso due diversi antipasti: la mia amica ha scelto il carpaccio di anguria con feta e pistacchio, io invece l’insalata di fichi in vinaigrette di aceto balsamico, frittelle di rucola e mandorle, e crema di cocco profumata al limone… … e niente… fantastico!!! 🤤🤤🤤 Adoro i fichi, in vinagrette così non li avevo mai mangiato, sublimi e si scioglievano in bocca. Le frittelle con pastella fin troppo dura per me, comunque buone, sopratutto l’interno. E la salsina delicata e rinfrescante. Top, 9 denari. #figs #fichi #vinagrette #mandorle #balsamicvinegar #acetobalsamico #fito #fitorestaurant #castiglioncello #tuscany

insalata di fichi e frittelle di rucola

miba1280 recensioni

In questo ristorante raffinato, Fito, scoperto da pochissimo e sperimentato giovedì sera in occasione del compleanno di una mia cara amica, abbiamo preso due diversi antipasti: la mia amica ha scelto questo carpaccio di anguria con feta e pistacchio. Molto delicato, sapori bilanciati, fresco. Unica pecca la scarsa presenza di pistacchi, molto più abbondante in altri piatti già recensiti qui da altr@… 9 denari. #fito #castiglioncello #rosignanosolvay #veganrestaurant #anguria #watermelon #pistacchi #feta

carpaccio di anguria con feta vegetale e pistacchio tostato

miba1280 recensioni

Inizio le recensioni dei piatti di questo ristorante raffinato, scoperto da pochissimo e sperimentato giovedì sera in occasione del compleanno di una mia cara amica, con un piatto che già mi sognavo prima di andare a Castiglioncello, ovvero gli spaghetti alla marinara con #alghe, #tofu marinato, #pinoli, #prezzemolo … Una bontà unica! ne avrei mangiati altri due piatti interi!! Sapore di mare senza crudeltà con alghe e tofu, molto ben preparato, ricco, gustoso. 14 soldi. #fito #castiglionello #mare #veganrestaurant #veganitaly #veganitalian

spaghetto alla marinara con umido di tofu

zago616 recensioni

Tiramisù buonissimo, la crema (che non so con che cosa era fatta, ma con qualcosa alla soia credo) aveva un sentore di limone molto gradevole e rinfrescante. Prezzo: mi sembra 6€ #veganisnotscary #vegan #govegan

Tiramisu

zago616 recensioni

Avocado toast, crema di avocado, pomodori, insalata, patatine al forno, silken tofu strapazzato. Questo invece è un piatto che non riprenderei, le patatine erano fritte e fredde, che poi la crema all'avocado e il silken tofu (che io non avevo mai assaggiato) erano anche buoni, però nel complesso non mi è piaciuto molto. Prezzo 14€ #veganisnotscary #vegan #govegan

avocado toast

zago616 recensioni

Io questi spaghetti me li sto ancora sognando, che poi è un piatto semplicissimo ma io credo di non averla mai mangiato degli spaghetti al pomodoro così buoni. Prezzo 10€ #veganisnotscary #vegan #govegan #spaghetti

spaghetti ai pomodorini freschi,basilico e olio

aaaagaaaataaaa310 recensioni

Che dire. Extremamente bono😋 (Il menu cambia molto spesso, anche ogni mese penso, i dolci li fanno con la frutta di stagione)

dolce semifreddo ai fichi

aaaagaaaataaaa310 recensioni

Buona Il menu cambia molto spesso, anche ogni mese o stagione

torta cioccolato e pesche

aaaagaaaataaaa310 recensioni

Buon piatto, molto originale. A me non piace il sedano rapa, però mi sono buttata comunque e non sono rimasta delusa. 16€ (Il menu cambia molto spesso, anche ogni mese penso)