Patate dolci di anguillara

non le avevo mai mangiate, le le ha fatte scoprire mia suocera, che le cuoce in forno al cartoccio con la buccia, il sapore è quello della castagna bollita, io invece le ho fatte bollire a tocchetti in acqua zuccherata e usate come ripieno per questa crostata con la sfoglia e le mele 😋 3€ al kilo packaging di carta e pochissima plastica non riciclabile #veganin2024 #veganisnotscary #ditchdairy #palmoilfree #vegan #plantbased #sweetpotato #carbsforlife #madeinitaly #italianfood

Sweet potatoes are a true winter comfort food. These of the Anguillara variety are really very tasty and sweet, very reminiscent of chestnuts, and not fibrous. These are very sweet and even my dog May appreciates them (just a few pieces, although I have read that dogs can eat them). #sweetpotato #confortfood

Discrete… francamente non ho capito come si cucinano per intensificare le loro proprietà Adoro che sono coltivate in Veneto

Se è stagione compratele, Made in Italy e buonissime!!!

❣️59/90 Challenge - #veganisnotscary ❣️ Praticamente introvabili dove vivo tutt’ora quindi me le sono fatte portare direttamente dal nord dalla mia faglia. Sono un tipo di patate dolci coltivate in Veneto la cui pasta è bianca (o grigia più che altro…). Il sapore è davvero tanto dolce e ricorda quello della castagna, proprio per questo io le amo! Le consumo senza condirle con niente in modo da assaporarne io sapore originale, ogni tanto se le voglio come dolce aggiungo una spolverata di cannella. Trovo che siano davvero ottime anche abbinate alla tahina o al burro d’arachidi. Trovo questo prodotto solo nell’esselunga del nord Italia, le vaschette sono da circa 1kg e l’ho pagata 2,39€ #rifugiomiletta #helprifugiomiletta #rifugiocapraliberatutti #veganin2021 #santuariocapraliberatutti #patate #patatedolci