filante vegetale

Si presenta con forma tonda sottovuoto. Provato a farlo i 2 modi: -Sulla pasta in padella l'ho fatto tirare a fine cottura e si è sciolto totalmente e velocemente e ha lasciato un gusto più cremoso alla pasta (buono!) - ci ho fatto la pizza e l'ho usato come mozzarella e devo dire che ha fatto anche la crosticina e aveva un aspetto molto invitante, MA si attacca al palato e ai denti ed è fastidioso. Inoltre rimane più salato quindi magari bisogna evitare/ridurre il sale sulla passata. Valori nutrizionali discutibili (tanto olio) Però è l'unico tra quelli che ho provato che si scioglie pure sulla pasta con pochi minuti di cottura

Diciamo che per tenere un po’ più umida una pizza senza formaggio è utile ma niente di più… Sapore di mozzarella zero

Preparazione vegetale a base di acqua di ceci.Finalmente un formaggio vegetale non a base di olio di cocco,fonde bene ma il sapore non é il massimo. #formaggiovegan #acquafaba #ceciitaliani #filante #veggiestyle

Fonde bene ed è a base di ceci quindi anche nutriente rispetto alla media dei formaggi vegani ma, come spesso accade, il sapore non è dei migliori.

Formaggio compatto ottimo da mettere sulla pizza, da un gusto molto simile a quello animale