Ceci neri

Non li avevo mai assaggiati prima, hanno un sapore leggermente più forte rispetto ai classici ceci. Lasciati in ammollo per 24h e poi fatto cuocere per circa 1h, utilizzati poi per realizzare un fantastico hummus. Confezione in carta ed economici

Buonissimi, di sapore e consistenza sono simili ai classici ceci ma ogni tanto è bello variare anche con i legumi!

Veramente troppo buoni! Hanno un gusto più delicato rispetto ai ceci bianchi, ammollo e cottura sostanzialmente identiche.

𝕍𝔼𝔾𝔸ℕ 𝕀ℕ 𝟚𝟘𝟚𝟘 Dried black chickpeas from Italy. These are tastier than normal chickpeas (also they contain more iron and fibre). They require more time to soak in the water (two days) but it's totally worth it. I love that in Italy we have such a diversity in beans (also cereals, vegetables...). When cooked they're dark brown, not completely black (3rd picture). #buylocal #supportlocal #fooddiversity #unpackaged #noplastic #veganin2020 #6