Poke Zalmon Vegano Completo

Ottimo sushi vegano. Gusti molto particolare e ricercati. Nel menu sono presenti due alternative vegane e una vegetariana-facilmente trasformabile in una pietanza vegana rimuovendo la maionese. Uno dei 3 roll è composto da “Zalmon”, alternativa vegana al salmone crudo, che riproduce in tutto e per tutto il gusto del salmone crudo. Gli altri due sono composti da varie verdure (tra cui fiori di zucca, pomodori secchi), realizzando un accoppiamento mai banale e molto saporito. Devo ammettere, sebbene l’aspetto un po’ troppo “esotico” questo sushi riesce a stupire ed impressionare. COSTO Ristorante coerente con i prezzi della zona; non è un ayce, tuttavia ci si riesce a saziare spendendo l’equivalente di un ayce RISTORANTE Il posto presenta tantissime varietà di piatti (essendo un fusion), e si adatta facilmente ai gusti di tutti! Nella speranza le opzioni vegane possano presto ampliarsi, cucina super approvata!

In questa poke c’erano riso, “Vegan Zalmon” (un salmone plant based che mi ha piacevolmente stupito), avocado, mango, tofu, salsa latte di tigre, tosago (caviale vegano a base di alghe). Molto buona! C’è anche nella versione piccante con cipolla e peperoncino fresco