riso selvatico con verdure di stagione

Riso rosso selvatico con cubetti di verdure locali ed erbette che davano un ottimo tocco saporito. Qui c'erano carote croccanti, zucchine e fagiolini. Sono rimasta stupita nel trovarlo così gustoso, perché di solito non vado matta per riso e verdure, invece ho dovuto ricredermi. (Il menù è per lo più fisso, e vegano al 90%, costo totale molto contenuto. Piatto #glutenfree )