Pinsa “Un Vegano Nel Bosco”

Buonissima. Poi trovare una mozzarella veg che si sciolga e sia anche buona non è semplice, ma la loro è veramente ottima

Pinsa scelta dal mio fidanzato onnivoro, che l’ha divorata definendola squisita. Ovviamente l’ho assaggiata, non potevo farmela sfuggire. Anche qui, nulla da aggiungere. Magistrale. Ciliegina sulla torta, il proprietario che ci ha trattato con estrema gentilezza e professionalità.

Pinsa base bianca con mozzarella, funghi e salsiccia. Molto buona!

La boscaiola era una delle mie pizze preferite e rimangiarla vegana è stata un piacere immenso. L'impasto delle loro pinse è ottimo, croccante e morbido dentro, leggerissimo ma saziante; condimento abbondante ma non eccessivo, la salsiccia aveva un'ottima consistenza ma l'ho trovata poco saporita. La mozzarella vegetale si scioglie benissimo e ha un buon sapore, ma si appiccica un po' al palato (cosa che ho riscontrato spesso). Comunque mi è piaciuta veramente molto, una delle migliori! 💸 €9 #veganinrome #romavegan

Questa era più saporita, probabilmente grazie al sapore più forte dei funghi e il condimento con il pepe. Impasto ottimo per tutte le pizze.