Muhammara

Questa faceva parte del piatto Aleppo vegetariano Deluxe. È una crema di peperoni leggermente piccante che si mangia volentieri con il pane o pucciandoci il resto delle componenti del piatto completo. Continuo a preferire il MUTABAL ma insieme all'humus è un'ottima salsa

Mi sono innamorata di questa crema di peperoni e noci piccante della cucina siriana. Viene spesso usata per cucinare la carne ma fortunatamente la vendono anche da sola e io la uso per condire riso, crostini o verdure 😻🌿🌶