magnoliabianca

Torta al cioccolato e pere con crema allo "zabaione"

Ottime porzioni, buone al palato e soddisfacenti allo stomaco

Supplí di riso con sugo al pomodoro e mozzarella vegetale

Pizza rossa, mozzarella vegana, salsiccia vegana, cipolla, rape e fili di peperoncino

Pizza vegana Mortadella, pesto di basilico e granella di pistacchio

Torta vegana alle carote e mandorle, accompagnata da panna vegetale e cannella

Fungo porcino brasato ed in crema su un letto di insalata con una emulsione di olio e limone

Tortello di mais e riso, ripieno di ricotta di mandorla e spinaci. Fiori eduli sopra e crema al parmigiano di anacardi. Piatto originale e soddisfacente sia per gli occhi che per il palato

Polpette a base di proteine di piselli, con aromi mediterranei condite sugo rustico di San Marzano

Degustazione di tre mini burger a base di Redefine Meat: sapore ottimo, consistenza molto simile alla carne ancora di più della Beyond che invece resta morbida in cottura.
Pane alla barbabietola, pane al carbone vegetale, more