Profiteroles de yuca con salsa huancaína y sal se aceituna negra, patata Roosvelt con salsa a base de huacatay fresco y nueces pecanas au Levél Veggie Bistro — Avis de Ángeles Romero (18 janv. 2024)

Nos pareció un plato muy original, de la cocina peruana. Las patatas que acompañan a los profiteroles están cubiertas por una salsa deliciosa.