margherita vegana au Pizzium - Roma Viale Newton — Avis de fla2012 (17 sept. 2023)

Pizza Margherita con mozzarella di mandorle.
Adoro già solo il fatto che ci sia nel menù questa opzione.
Io, che sono vegetariana, non ci ho pensato due volte a provarla per quanto ero curiosa.
La pizza nel complesso era buona! Buon impasto, buon pomodoro, fogliolona di basilico sempre gradita..
La mozzarella mi ha sorpreso per la sua consistenza gradevolissima, veramente vellutata e avvolgente.
Non si scioglie perfettamente, ma da l'impressione di una mozzarella messa a crudo che inizia a ad allentarsi con il calore..
Il sapore onestamente non è pervenuto, ma l'esperienza generale per me è stata positiva!
Costo 11 €

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