Rustico leccese au Dolce Salute — Avis de bebibi (1 juin 2023)

Aspettative altissime, totalmente disattese. Ho fatto fatica a finirlo. Sapore della sfoglia niente di che ma mangiabile, besciamella terrificante ancor più perché il rapporto con il pomodoro è sproporzionato. Forse con un po’ più di salsa e meno besciamella potrebbe non sapere di plastica. Proverò a riprenderlo cercando di mangiarlo appena sfornato ma ho molti ma molti dubbi sul farlo o meno.