farinata con cipolla e peperoni, hummus di fave e melanzana ripiena au Il Profumo Della Freschezza — Avis de blavinia (26 juil. 2022)

Il piatto comprende farinata di ceci alla cipolla e peperoni, adagiata su hummus di fave al rosmarino, accanto una melanzana arrostita ripiena di crema di melanzane, carote e patate in salsa all'issopo. Molti sapori in questo buon piatto