Kopps

Name: Kopps
Telephone: +49 30 43209775
Price range: $$$
Rating: 4.74

Linienstraße 94, 10115 Berlin, Germany

4,74 (21)

$$$

Très accueillant

Vegan, Fine dining et European

Itinéraire

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Avis récents

lalocadelosgatosdelasovejasydemas!1 755 avis

Hacia siglos que no comía un croissant tan rico!!!! Espectaculares. #santuariovegan #fundacionsantuariovegan #santuarioelsuenhodejill #abillionlove #abillion #vegan #govegan #veganfortheanimals

Croissant

blavinia719 avis

Variazioni di carote arancioni e viola. C'è la salsa, un Cuneo di crema, ci sono dei Biscotti con del pan di Spagna e creme frapposti, il tutto fatto con le carote. sopra i biscotti c'è una gelatina di shiso (un Basilico rosso thailandese). Accanto del gelato e delle sferificazioni di tapioca. Un dolce piacevole e molto originale

Carrot

blavinia719 avis

un erborinato di mandorle prodotto a Parigi con chutney e gelato alla rapa rossa. Incredibile come l'erborinato alla mandorla riproduca bene il sapore originale

Blue cheese culture

blavinia719 avis

Qui crema di topinambur, piccola patata dolce arrosto, asparagi bianchi, riduzione di miso, crema di cerfoglio. Un piatto che condensa molti sapori splendidamente abbinati fra loro

Asparagus

blavinia719 avis

Una crema di ceci con kombucha ed una varietà di funghi interi, fritti, sotto forma di crema, di cialda,... Piatto buonissimo, sapori sorprendenti

Chickpea

blavinia719 avis

Il piatto è composto da piccole spugnole brasate col madeira, con degli spaghetti di rapa con sotto un piccolo medaglione, e una sorta di pretzel di grano sopra. Le spugnole con questo sugo sono incredibilmente saporite. Un gusto finora sconosciuto!

Kohlrabi

blavinia719 avis

Questo un carciofo ripieno di caviale vegetale con un uovo di limone salato. Piatto eccezionale e innovativo, da non perdere.

Artichoke

blavinia719 avis

radicchio bianco con sfere di yuzu all'interno, una verdura gelificata, della patata e un ragù di verdure ed Un cracker di grano. Gusti inusuali e abbinati in modo eccellente

Radish

nrl32 avis

Great vegan restaurant for fine dining. Went there to have a Christmas dinner and the dishes were very flavorful, colorful and creative.

7-course Menu

lilith128 avis

I ate a 5 course meal at this restaurant but only remembered to take a photo of dessert. It had sweet flavors, creamy textures and refreshing bites of fresh fruit, plus something icy. The waiter gave a description of each dish that was brought out but I didn’t pay so much attention so I can’t really say exactly what it is but it was delicious nonetheless. I was just really excited about being in a fancy vegan restaurant because I’ve never experienced that before - and glad my boss was paying 😹