Name: Hirondelle Locanda
Telephone: +39 333 743 8625
Price range: $$
Rating: 4.8

Presso l’hotel Hirondelle abbiamo cenato, passato la notte e fatto una fantastica colazione. L’hotel è pulitissimo e arredato con stile montanaro ma moderno. Il personale è gentile e cordiale. La vista sia dalla sala della colazione che dalla camera è spettacolare 😍 Ma veniamo alla colazione, per una volta ho potuto sbizzarrirmi: Salumi e formaggi, hummus, torta salata, frutta fresca, brioches, torte, yogurt, cereali, pancakes, marmellate, succhi di frutta e ovviamente un bel cappuccino 🤤 È stato soddisfacente a dir poco ed era tutto di ottima qualità.

Colazione

perlemammemucche347 reviews

Cena da Hirondelle Hotel e ristorante vegano immerso nelle montagne della Val D’Aosta. La sera del nostro arrivo abbiamo cenato presso l’hotel che propone un menù fisso comprendente: Antipasto: insalata russa con patate sottili al forno e salsa all’aneto. Mi è piaciuto molto! Primo: paccheri agli anacardi, un pochino indietro di cottura ma ottimo pesto di anacardi. Secondo: polpettone di lenticchie con zucchine, semplice e non pesante. Dolci: pavlova e panna cotta con coulis di lamponi. La panna cotta Toooppp 😍 Nel complesso una cena semplice ma ben eseguita.

Cena

Antonella1,018 reviews

Che bomba! Dolce a scelta nel menù fisso da 35€, questa cheesecake era davvero buona. Non era come la solita torta compatta, anche se comunque si vedono bene gli strati di creme e biscotto. Non troppo dolce, morbidissima e super golosa, ne abbiamo chiesta anche una porzione da portare via (pagata a parte)😅😍 Top!

cheesecake cioccolato e pistacchio

Antonella1,018 reviews

Nel menù fisso (35€) proposto da Hirondelle come dessert si poteva scegliere tra diversi dolci. Il lemoncurd al cucchiaio è stata una piacevole scoperta, dolce ma non troppo, con anche una parte più compatta di biscotto che si sposava bene con la cremosità della crema al limone

lemoncurd al cucchiaio

Antonella1,018 reviews

Nel menù fisso (35€) proposto da Hirondelle come seconda portata c’era tofu con funghi e verdure. Il sapore del tofu davvero buono, i funghi ci stavano benissimo e la consistenza era davvero top! Anche le verdure, semplici ma saporite, mi sono piaciute molto. Ci tornerei volentieri🥹

Tofu ai funghi con contorno

Antonella1,018 reviews

Nel menù fisso (35€) proposto da Hirondelle come primo piatto c’erano questi fusilloni alle zucchine e menta, mi sono piaciuti, il sapore era buono e delicato. Sembrano pochi ma vi assicuro che era una giusta porzione essendo un taglio di pasta piuttosto grosso. Super! Ci hanno anche portato del formaggio fatto in casa da mettere sulla pasta, davvero ottimo e gustoso.

Fusilloni di Gragnano con crema di zucchine e menta

Antonella1,018 reviews

Nel menù fisso (35€) proposto da Hirondelle come antipasto c’era questo sformatino di seitan con castagne molto buono, morbido e saporito, accompagnato da una insalatina giá condita e fresca. Apprezzatissimo!

Sformatino di Seitan fatto in casa e insalatina

miocillo03,361 reviews

Mi trovo ad Arpuilles (Aosta) ospite della deliziosa Locanda Hirondelle cui ho dedicato un post per Abillion tempo fa. Colazione strepitosa e cena su prenotazione 100% vegan 🔝🔝🔝🔝, bellissimi panorami montani, prati fioriti, aria buona e riposo 👍👍. Cenare da Hirondelle costa 30 euro (25 per gli ospiti della Locanda che scelgono la mezza pensione). Il prezzo si riferisce ad un menú completo dall'antipasto al dolce. Eccolo il dolce! Una crema freschissima con un vivace e persistente sapore di limone. É un dessert al cucchiaio costruito con una buona quantità di crumble fatto con olio di cocco, farina, frutta secca e zucchero. Come si vede dalla foto c'é anche un ciuffetto di panna. Buona e densa. #aziendadidonne #valledaosta #valledaostavegan #cibovegano #veganfood #curd #lemoncurd #limone #dolcealcucchiaio #dolcealbicchiere #montagna #mountains #dessert #vegandessert #vegandesserts #dolce #dolcevegan #dolcevegano #reviewwithaview #lemonlover

lemoncurd al cucchiaio

miocillo03,361 reviews

Mi trovo ad Arpuilles (Aosta) ospite della deliziosa Locanda Hirondelle cui ho dedicato un post per Abillion tempo fa. Colazione strepitosa e cena su prenotazione 100% vegan 🔝🔝🔝🔝, bellissimi panorami montani, prati fioriti, aria buona e riposo 👍👍. Cenare da Hirondelle costa 30 euro (25 per gli ospiti della Locanda che scelgono la mezza pensione). Il prezzo si riferisce ad un menú completo dall'antipasto al dolce. Secondo piatto: una libera rivisitazione della celebre ricetta che prevede il filetto di povero bovino. Il seitan fatto a mano qui era macinato ed é piaciuto anche a mio marito che di solito non lo ama. Era gustoso nel suo involucro di pasta sfoglia e accompagnato da una salsa tipo gravy con un sapore molto intrigante (scalogno?.....vino?.....). Il piatto era completato da patate, broccoli, carote e finocchi a forno. #aziendadidonne #valledaosta #valledaostavegan #cibovegano #veganfood #wellington #veganwellington #pastasfoglia #verdurealforno #gravy #vegangravy #montagna #mountains #secondivegani #secondipiatti #reviewwithaview

Seitan fatto in casa alla "Welligton"

miocillo03,361 reviews

Mi trovo ad Arpuilles (Aosta) ospite della deliziosa Locanda Hirondelle cui ho dedicato un post per Abillion tempo fa. Colazione strepitosa e cena su prenotazione 100% vegan 🔝🔝🔝🔝, bellissimi panorami montani, prati fioriti, aria buona e riposo 👍👍. Cenare da Hirondelle costa 30 euro (25 per gli ospiti della Locanda che scelgono la mezza pensione). Il prezzo si riferisce ad un menú completo dall'antipasto al dolce. Come primo piatto una calamarata che sembrava un quadro!! Pasta di pregiato grano Timilia, ricco di oligoelementi e proteine, condita con una crema di asparagi a base di anacardi. Tanti e di grande qualità gli asparagi interi nel piatto, cotti perfettamente. Ma quello che mi ha colpito particolarmente è stata la dolcezza e l'intensità del sapore dei pomodorini confit. Davvero favolosi! #aziendadidonne #valledaosta #valledaostavegan #cibovegano #veganfood #pasta #pastalover #pastalovers #veganpasta #primipiatti #primipiattivegani #timilia #asparagi #pomodorini #montagna #mountains #reviewwithaview

Calamarata di grano Timilia con asparagi e pomodorini confit

miocillo03,361 reviews

Mi trovo ad Arpuilles (Aosta) ospite della deliziosa Locanda Hirondelle cui ho dedicato un post per Abillion tempo fa. Colazione strepitosa e cena su prenotazione 100% vegan 🔝🔝🔝🔝, bellissimi panorami montani, prati fioriti, aria buona e riposo 👍👍. Cenare da Hirondelle costa 30 euro (25 per gli ospiti della Locanda che scelgono la mezza pensione). Il prezzo si riferisce ad un menú completo dall'antipasto al dolce. Cominciamo con l'entrée. Hummus molto buono di barbabietola, che donava alla salsa un bel colore rosato ma incideva poco sul sapore. Super idea quella di accompagnare l'hummus con delle meravigliose carote glassate, concentrato di dolcezza e di sapore, tenere ma non troppo morbide. Elemento crunchy un trito di frutta secca con tanti pistacchi. #aziendadidonne #valledaosta #valledaostavegan #cibovegano #veganfood #montagna #mountains #hummus #hummuslover #hummuslovers #barbabietola #barbabietole #carote #carota #fruttasecca #antipasto #antipasti #entree #deliciousentree #pistacchi #reviewwithaview

Hummus alla barbabietola con carote glassate

miocillo03,361 reviews

Sono di nuovo ad Arpuilles (Aosta) ospite della deliziosa Locanda Hirondelle cui ho dedicato un post per Abillion tempo fa. Colazione strepitosa e cena su prenotazione 100% vegan 🔝🔝🔝🔝, bellissimi panorami montani, prati fioriti, aria buona e riposo 👍👍. Breakfast con ogni bendidio dolce e salato tra cui ho scelto anche queste monoporzioni di torta salata fatta con farina di ceci e farcitura di bieta. Spettacolo! Base leggera e friabile. Ne ho mangiare 2 in un baleno. Poter mangiare anche salato (e verdura!), home made, a colazione, per me é un super plus 👍👍👍. A colazione da Hirondelle c'ê TUTTO!!! Cereali, latti vegetali, succhi di frutta, affettati e formaggi veg di qualità, creme 100% frutta secca, hummus.....più le buone cose dolci e salate che recensisco. #aziendadidonne #valledaosta #valledaostavegan #cibovegano #veganfood #tortasalata #bieta #colazione #colazionevegana #breakfast #veganbreakfast #colazionesalata #colazionesana #reviewwithaview