Sfera di anacardi con spinaci, mela e pachino

Anche qui i sapori si sposano magicamente in questo mix di gusti imperdibili.

Sfera di anacardi in crosta di mais su salsa di pachino giallo con spinaci scottati cubetti di mela e olio al limone. Risotto al sapore di mare con alghe wakame, kombu e nori e bocconcini di soia.

Morbidissima la sfera di anacardi, piacevole il contrasto con la mela.

Piatto d asporto ben bilanciato nei sapori, nonostante l aspetto non inviti subito, mi è piaciuto molto!

Un secondo abbastanza buono, piacevoli i gusti diversi che si uniscono per crearne uno nuovo