Hummus bowl

Hamburger, salad e side di questo locale sono 100% plant based (evviva!). E c'è anche un contatore che indica per ogni panino a base di manzo, maiale e pollo plant based che un animale è stato risparmiato. Io ho preso anche la Hummus Bowl in confezione da asporto 100% recycled materials. Base Hummus, buono e piuttosto sapido, che lega meravigliosamente con le melanzane grigliate e le olive 🔝🔝🔝 Ma ci sono anche i pezzetti di zucca e tante mandorle molto buone. Al prezzo di 10 euro con anche la scatolina di quadratini di pane.

Hummus di ceci, zucca, olive, melanzane grigliate, mandorle, semi di lino e papavero, servito con pane e accompagnato con acqua aromatizzata al limone e allo zenzero. Piatto saziante, saporito, perfetto per la pausa pranzo. Il locale è piccolo e tranquillo, con tavoli in legno e qualche nota di colore. Sono stata servita abbastanza in fretta e ho mangiato con calma. Il menù è ora totalmente vegano, offre anche hamburger con pollo, pulled pork o "carne" plant-based. Costo dell'hummus 10€, con acqua aromatizzata refillable (con altri gusti presenti) a 1.50€. Possibilità di pagare con Ticket Restaurant e Satispay!