Pizza Basilicata

Una tra le mie pizzerie preferite in assoluto, non delude mai. L’impasto è perfetto, per niente secco, nonostante l’assenza della mozzarella e il condimento molto saporito.

Buonissima. Pizza napoletana, soffice e morbida. Scarola, pomodorini confit, olive e capperi. Ho fatto aggiungere il pomodoro come base