Pho curry veggie with vegan duck

Trovato questo locale per caso, volevo solo mangiare una insalata ma appena ho visto il menù non ho resistito a provare questo piatto (in realtà ero molto indecisa) anche per la presenza dell’anatra vegana! È veramente buonissimo: molto dolce e ben bilanciato, verdura fresca che accompagna bene la “carne” (credo sia seitan) NB. Ovviamente non è come l’anatra, ma se non vi ricordate bene il gusto come la sottoscritta è perfetto (la cottura trovo lo renda simile, personalmente preferisco che non sappia di animale perché da quando non mangio più carne il mio palato è cambiato e preferisco gusti più delicati)

The vegan duck is the cherry on top of this delicious vegan curry!