Patè di lenticchie

Paté di lenticchie con sopra salsa di soia, buono e impiattamento ben fatto, però un po' troppo salato per i miei gusti

L'Antipasto era preparato paté di lenticchie con gelatina alla salsa di soia, cavolo nero in purezza leggermente marinato con lime e sale. Cracker grano saraceno e semi misti. Il paté era spumoso e vellutato, un sapore delicato davvero particolare, la gelatina di salsa di soia, un po' salata la Lo completava perfettamente, io l'ho mangiato sul pane e non sul cracker che era saporito già di suo. Il cavolo nero costituiva la parte "magra" e dal sapore pulito.

Honestly was a revelation, if you had served me this in a French restaurant I'd have believed it to be meat. This was outrageously delicious.

Delizioso patè di lenticchie, si scioglie in bocca e molto molto saporito. Anche gli spinaci e il pane buonissimi!!!