Maritozzo

E come ogni anno, per il nostro l’anniversario, torniamo in uno dei ristoranti 100% veg più iconico di Torino: Soul Kitchen ❣️ di cui sono una #veganproud fan. E troviamo sempre qualche nuovo piatto interessante da provare: cominciamo con questo antipasto, un maritozzo salato, un morbido panino dolce ripieno di funghi cardoncelli sfilacciati e salsine varie, e il contrasto dolce salato era davvero 🔝 Buonissimo! 🤤 #maritozzo #creative #gourmet #antipasto #funghi #mushroom #goveganforyoursoul

Buono TUTTO. Assolutamente un ristorante da provare. Tappa fissa a Torino

Piatto che mi è piaciuto molto. È un maritozzo farcito con funghi cardoncelli e crema di avocado e decorato con gocce di salsa al mango e di una salsa tipo maionese al lime. Molto particolare, ogni ingrediente aggiungeva carattere al piatto senza prevalere sugli altri, creando un perfetto equilibrio. Io e il mio ragazzo dividiamo sempre ogni piatto in modo da provare il doppio delle cose, in questo caso una scelta vincente perché un maritozzo intero potrebbe essere un po' abbondante. Costo 12 euro.

Rivisitazione salata del maritozzo con ripieno di avocado, funghi e crema di lime e mango.