Soul Kitchen

Name: Soul Kitchen
Telephone: +39 011 884700
Price range: $$$
Rating: 4.78

Via Santa Giulia, 2, 10124 Torino TO, Italy

4,78 (407)

$$$

Très accueillant

Plant based, Vegan et Gourmet

Itinéraire

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Avis récents

s☫nia177 avis

ultima portata del menu degustazione "tradizione e innovazione" con un gianduiotto di cioccolato fondente basic, un macaron di chantilly al limone molto buono e un ovetto di cioccolata bianca al sapore di fragola se non ricordo male. che dire, molto carino. ma sul menu degustazione scelto mi aspettavo qualcosa di più

piccola pasticceria

s☫nia177 avis

anche qui un normalissimo dessert al cioccolato fondente con dentro una parte cremosa in stile gianduia immagino. nulla di eclatante. la salsa al vermouth abbastanza forte forse sovrasta il sapore già spinto del cioccolato fondente..

gran torino

s☫nia177 avis

si tratta di un brasato di redefine meat (che ha la consistenza più morbida di un pezzo di tagliata di carne, sembra quasi di masticare glutine.. e ovviamente il sapore non è quello della carne) coperto anche qui da tartufo che non sembra c’entrare molto, accompagnato da un morbido di patate normalissimo, una spolverata di cacao, granella di nocciola e una riduzione di Barbera che ho trovato pessima in quanto troppo forte e che quindi andava a sovrastare tutti i sapori più delicati della carne in 3d e patate. insomma….

langarolo

s☫nia177 avis

agnolotti del plin in versione vegana con ripieno formaggioso quasi sembrava gondino, una demi-glace di verdure eccessivamente salata/saporita che ngl ha un po’ rovinato il piatto e una cascata di tartufo che anche qui c’entra? non c’entra? non lo so..

tradizione

s☫nia177 avis

un cesto carino con focaccia calda, pane e grissini ai semi. focaccia personalmente molto utile per fare la scarpetta 💅

Pane, Grissini E Focaccia

s☫nia177 avis

questo antipasto è molto particolare per via dell’abbinamento con popcorn e porro + il sapore quasi uovoso dato dal sale kala namak. con i coltelli dati era impossibile fare a pezzi orizzontali il porro.. non tagliava i filamenti e quindi ero obbligata a tagliare verticalmente la verdura. figuraccia che si poteva evitare…

Porro e tartufo

s☫nia177 avis

inaugurando il menù degustazione “tradizione e innovazione” con questa entratina. il sapore della quenelle di frutta secca affumicata era molto forte, quasi sgradevole MA si abbinava decisamente bene con la coulis (non ricordo se di lamponi o fichi) sotto. il tutto accompagnato da una cialda di pane croccante

Entrée

aledece3 571 avis

Tortina di mele cannella e pinoli con croccante anello e cialde di cioccolato bianco … una delizia 🥰 una delizia essere vegan 🌱💪 #veganproud #dolcivegani #dessert #vegandessert #veganproud #abillion #govegan 🌱

mele e racconti di nonna

aledece3 571 avis

No ma la bontà di questo piatto …🤤…indescrivibile. E’ una fake meat di soia fermentata, anche qui la consistenza è impressionante. Accompagnata da spugnole, crema di sedano rapa e patate, e sommerso da scaglie di tartufo. Confermo che sui secondi piatti questo ristorante è il migliore mai provato 🔝 #veganproud #fakemeat #veganmeat #gourmet #meatalternative #abilllionlove #veganrestaurant #ristorantevegano #govegan 🌱

canopia

aledece3 571 avis

La famosa carne vegetale stampata in 3D ha una consistenza spettacolare e in questo piatto è preparata in maniera eccellente con un un gusto di arrostito esterno - accompagnata da una crema di shiitake e contorno il pakchoi. La fake meat del futuro è già qui!! 💪🌱 ed è proprio bona 😋😋😋😋#govegan #veganproud #veganmeat #fakemeat #3dprintedmeat #abillionlove #veganisnotscary #vegan #veganfortheanimals

tataki - redefine meat

aledece3 571 avis

Un risotto di qualità carnaroli allo zafferano con crema di funghi porcini e briciole di fave di cacao. Molto cremoso e mantecato, aveva un gusto formaggioso non so bene per quale ingrediente 😅 (o forse non era specificato) E anche il tradizionale risotto alla milanese ha la sua gustosa versione #vegan 💪 #veganproud 🌱 #risotto #zafferano #gourmet #primopiatto #govegan 🌱

Milan, l' è un gran milan

aledece3 571 avis

E come ogni anno, per il nostro l’anniversario, torniamo in uno dei ristoranti 100% veg più iconico di Torino: Soul Kitchen ❣️ di cui sono una #veganproud fan. E troviamo sempre qualche nuovo piatto interessante da provare: cominciamo con questo antipasto, un maritozzo salato, un morbido panino dolce ripieno di funghi cardoncelli sfilacciati e salsine varie, e il contrasto dolce salato era davvero 🔝 Buonissimo! 🤤 #maritozzo #creative #gourmet #antipasto #funghi #mushroom #goveganforyoursoul