5 assaggi all'Orto di Alice: insalata russa, crema di piselli, hummus con crostino al sesamo,
sushi con seitan e ricotta vegetale. Veramente tutto squisito.
sushi con seitan e ricotta vegetale. Veramente tutto squisito.
assaggi. qui abbiamo l’entrèe con ricotta di mandorle e carbone vegetale, un tomino di anacardi con salsa di carote, hummus di ceci con sfoglia, grancice cioè stagionato di ceci (lo amo) e un roll di veg sushi per finire.
molto buono!
fatto con i ceci, classico hummus di loro produzione, e sushi veg ottimo
che ci ha portato la pietanza per raccontarvi nel dettaglio ogni assaggio, ma non ne sono in grado!
Posso solo dirvi che mi capita di sognare la notte quella salsina al Barbera adagiata sullo sformatino
pallina troppo buona