Insalata russa

Che bello trovare l insalata russa vegana! Al mercato verde sempre tante scelte diverse #veganisnotscary

Il Mercato Verde è un negozio di alimentari biologici e gastronomia fresca vegana e vegetariana che si trova a Milano in zona Lambrate (via E. Bassini 43). Dal ricco menù ordinabile per Natale ho scelto, tra gli antipasti, l'insalata russa perché è proprio un classico delle feste in purezza o a decorazione di una tartina. Buone e ben cotti le verdure e i piselli, buona mayo vegan. Così è cominciata la mia cena della Vigilia cruelty free.