parmigiana di melanzana vegana

Piatto semplice ma supergodurioso, melanzane non fritte ma comunque tutto ben condito con salsa buonissima e formaggi vegetali!

Molto buono e salutare, al contrario della classica parmigiana vegana senza alcun tipo di formaggio, qua è presente lo stracchino vegano ✨ nella foto è tutta tagliata perché non ho resistito e ho fatto la foto dopo averla assaggiata!

Porzione abbondante saporitissima e con tanto formaggio filante. Molto consigliata!

🌱🌱 Melanzane alla parmigiana e arancino siciliano. Apprezzate le melanzane alla parmigiana, meno l'arancino, lo abbiamo trovato un po' asciutto.

Senza dubbio una delle parmigiane più buone mai mangiate nella mia vita!