El Dorado

LA MIGLIORE TORTA SENZA GLUTINE E VEGANA MAI MANGIATA. L’ho ordinata per la mia laurea, le ragazze di dosa sono state gentilissime, pazienti e veloci. Si tratta di una base biscuit al cacao (gluten free su richiesta) con ganache al cocco e coulis al mango e frutto della passione. Veramente fresca e originale, per non parlare della bellezza estetica, davvero d’impatto. Prezzo onestissimo, meno di €60 in tutto per 12 porzioni. Mi rivolgerò sicuramente a loro per la prossima occasione

Base biscottata cacao, mandorle e sale Mousse cocco e lime Cremoso al mango Gelee ai frutti tropicali misti La vedete tagliata in 4 perché mi hanno avvisata che sarebbe stata difficile da tagliare con la posata #compostabile #sustainable e in effetti, a dispetto dell'aspettativa di trovarla morbida, la base è uno strato di biscotto abbastanza durino (da considerare comunque che l'ho mangiata appena tolta dal frigo). Questo comunque non ha inficiato sull'esperienza globale che è stata più che positiva. Si tratta di un dolce ben studiato e ben eseguito in cui si percepisce la ricerca di questo laboratorio che offre svariati dolci #gourmet #veganfriendly Essendo una pasticceria, il posto per sedersi dentro è minimale, ma l'ambiente è curato e chill grazie ai toni pastello e all'approccio accogliente delle due pasticcere. #supportlocal #supportsmallbusiness #womenowned 💰 7 € 📅 Settembre 2024 #bringbackdates #monoporzione #biscuit #cacao #mousse #tropical #mango #cocco #coconutlover #coconut #lime #fresh #veganpastry #pasticceria #vegansweets #vegandessert #droolworthy #milano #veganmilano #milan

Superlativa, strabuona! Mi è piaciuto molto il contrasto tra la pastosità del biscotto salato e la freschezza della mousse al cocco e lime. Stra consigliata!