Crepe botanica

Più che una crepe è un cestino di pasta phillo con una crema di anacardi e verdura cotta in maniera super delicata. L'insieme dei gusti e delle consistenze è fenomenale

Devo dire molto buono, l'unica pecca è che viene servito in un piatto molto piccolo ed è facile combinare un disastro 😅

L’insieme era buono ma era un po’ difficile riuscire a mangiare i vari ingredienti insieme (come nel caso di una classica crepe).