Gnocchi integrali presi durante la settimana vegana della #lild (quarta foto).
A me piacciono gli gnocchi di patate, quando ci sono tante patate, ovvero quando sono morbidi, questi invece sono gnocchi senza patate, solo farina di grano #integrale e #cruschello, quindi ovviamente non sono morbidi. Punto a sfavore.
Hanno anche un forte sapore di per sé, quindi va scelto il sugo adatto. Io li ho mangiati in tre tornate, cotti direttamente nel sugo per farlo prendere meglio, ho scelto veg formaggio che ho lasciato fondere insieme agli gnocchi con un po’ di acqua bollente (prima e terza foto).
Io non li ricomprerei, ma vanno bene a chi piacciono gli gnocchi di farina, senza patate, e integrali.
#marzo2025 #nonnamia #biognocchi #vegan #fibre #recyclable
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