Brasato di soia al barbera en Agriturismo Suri' — Reseña de Valentina (3 mar 2022)

Brasato di soia con carote.
Perfetto. Non so come altro descriverlo. È uno dei brasati più buoni che abbia mai mangiato, persino più buono di molti di carne. Peccato solo per il contorno di verdurine un po' anonime.
NOTA: il piatto è parte di un menù fisso che comprende antipasto, primo, secondo e dolce, e che varia giornalmente.