Item: JAAM
Rating: 3
Author: antocapparelli

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Sopa de coliflor, algas hijiki, garrapiñada picante de frutos secos, semillas de calabaza inflada, perlado de oliva.


Terciopelo de coliflor

JAAM

Si bien no fue el plato que más me gustó, hay que recalcar que es muy original. Y realmente se siente la textura aterciopelada.

Terciopelo de coliflor en JAAM — Reseña de antocapparelli (9 ene 2020)

JAAM