Name: La Colubrina
Telephone: +39 02 2951 8427
Price range: $$

Degustazione di formaggi

Pizzoccheri

Gnocchi Di Zucca Con Crema Al Cocco E Funghi Shitake

Sacher vegana

Cacio e pepe vegan

Polpettine di ceci

Risotto al cavolo nero con guarnizione di bluebert

Risotto ai mirtilli mantecato con formaggio fermentato

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Restaurant 

La Colubrina

Assaggio di dolci

Anelli alla pecorara

Saltimbocca

Crostata ai frutti di bosco

Torta Della Solitudine

Involtino di verza con tofu e verdure aromatizzate

Ravioli di cavolo viola con ragù di chiodini

Formaggi vari

Tiramisù

tempeh con intingolo bianco cavolo cappuccio e patate al forno

Burger

Parmigiana di melanzane

Spicchi di carciofi con tartufo e polenta taragna

Pizza essenziale

Cannellone di crêpe ripieno

Gustoso crudo

Pizza Shiitake

Orecchiette alle cime di rapa

risotto Allo Zafferano Mantecato Con Crema Di Mandorle

Crostata con noci e frutta caramellata

Torta Cioccolato e Pere

Raviolini di barbabietola farcita con composto di verdure di stagione e bocconcini di “cashewrella”

Polpette di freekeh e kale, con spinaci e chips di batata

Ravioli di cavolo viola ripieni di yuca, tofu ed erbe profumate con ragù di chiodini

Mezzelune di Tempeh rosolato, ragù di pomodorini e cremina di piselli

Carciofo ripieno servito con quadrotti di polenta taragna e scaglie di tartufo nero

Cannellone farcito servito con besciamella di carote e croccanti shiitake

torta sacher

Pizza Regina

Bruschetta croccante

Gnocchi di platano

Cheesecake

Padellata Di Verdure Stagionate Miste

Crostata con noci

bruschetta alla scarola

Pizza Re

Torta Del Solitario

Burger di cicerchia e spinaci accompagnato da shiitake e dadolata di zucchine

Crumble

Torta cocco e mango

Pizza Pugliese

Delizia d’inverno

Torta Moka

Carpaccio di zucca delica

ramen

Gazpacho con sbriciolata di simil feta [gluten free]

Mezzelune di tempeh rosolato

Pizzoccheri della Valtellina rivisitati

Pizza Colubrina

canederli in brodo

tagliata di seitan smoked

Pizza funghi shiitake

Farfalle di grano saraceno con crema di avocado e spinaci

burger di fagioli

Zuppa Beluga con croccanti shiitake

Cauliflower pizza

teste di funghi

carbonara veg

torta al pistacchio

torta Millefoglie

Medaglione di miglio nero

Non-cacio e Pepe

Polpettine di lenticchie beluga su crema di yuca e foglie d oro

Dadolata di tempeh con piselli e patate al forno

Torta Cocco E Lamponi

Pizza con Fior di Lenticchie, melanzane e parmigiano vegetale

Gran Pinzimonio “La Colubrina”

Bruschetta del contadino

Verza Ripiena

Cips di verdure miste

Pizzocheri rivisitati

Cotoletta di sedano rapa

torta cioccolato bianco e lampone

bocconcini Di Fagioli Del Tavo Su Crema Di Broccoletti Accompagnati Da Croccanti Shiitake

risotto con melanzane al forno

Burger di miglio Nero Con Cime Di Rapa E Shiitake Saltati

Pizza con dadolata di Zucchine E Carciofi

muffin

Pizza friggitella

Medaglione croccante di miglio nero con salsa babaganoush, 18,00
patate al forno e germogli di bambù saltati ao

La Colubrina

Dishes