Name: La dispensa di Amelia
Telephone: +39 0575 082412
Price range: $$

Gnocchetti Di Patate Con Cannella Su Crema Di Zucca E Nocciole

L'orto di Amelia

Crespella di Lenticchie

Polpette di legumi e aromi toscani su crema di broccoli al curry giallo Thai con tartare di fragole, mango e germogli e patate arrosto

Bistecche di sedano rapa alla paprika affumicata con orto di hummus rosa, erbe selvatiche e fiori

Parmigiana di Melanzane

mini pici con crema di semi di girasole e tartufo di siena

Tiramisù Con Crema Di Nocciole E Te Matcha

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La dispensa di Amelia

Polenta croccante

Fishburger Con Jackfruit E Alga Nori

Nuggets di Cavolfiore Con Patate Al Forno

gnocchetti di patate al latte di cocco e tartufo

Parfait Vegano

Fiori di zucca fritti e arancino di spinaci

Fritto misto di verdure, Foglie E Fiori In Tempura Con Maionese Allo Zenzero E Crema Di Carote

Maltagliati Neri Homemade Al Profumo Di Mare

Gnocchi Rosa Homemade Alla Maremmana Con Pomodorini E Pangrattato Su Spuma Di Zucchine E Nocciole Croccanti

Cotoletta fatta in casa con patate arrosto alla paprika dolce e Tartare Di Zucca Hokkaido

Cheesecake Ai Lamponi

Delizia di Crema Di Acquaba Al Burro Di Arachidi Con Cuore Di “Nutella”, Arachidi Saltate E Crumble Croccante

Lasagna Verde

Gnocchi rosa homemade con crema di cocco e nocciole

Ricotta Di Mandorle Con Chips Di Mais E Riduzione Ai Frutti Rossi

Doppio Brownie Al Cioccolato Con Salsa Al Caramello Salato E Noci Croccanti

Flan Di Verza E Patate Con Glassa Al Cioccolato Su Fonduta Veg Allo Zafferano

Pici alla crema di zucca con nocciole

Gnocchetti rosa con crema di zucca e cacao

Pera Arrosto Alla Paprika Con Ripieno Di Gorgonzola Di Mandorle Su Crema Erborinata

Fudge Cake Al Pistacchio Con Sale Di Maldon

Sneaker Cake Al Caramello E Cioccolato

Goduria di acquafaba con crema di pistacchio salata e croccantino

Dolce Raw al cioccolato

Pink Falafel Hamburger

Meringa vegana

Torta al cioccolato con pepe rosa e base biscotto

Tacos di lenticchie

Tortino di carote con crema chantilly

Brownies proteico con panna e mou

Pane

Cheeseburger

Guacamole Scomposto

Tartare Di “tonno”

Carbonara Vegan

Seitan Stonnato

Funghi bbq con tartare di zucca

Cheesecake al mirtillo

Mini Pici Viola Su Crema Al Sapore Di Cipolla, Con Cipolle Croccanti In Superficie

Risotto All’Ortica Con Cubi Di Stagionato Veg E Mostarda Dolce

Canapè di panissa con patè di faux gras, chutney Di fichi e burro homemade di anacardi e semi di lino

Lasagna agli agrumi con riduzione al vino

Gnocchi rosa con melograno

Pesca sciroppata con “nutella” e meringa morbida

Tempeh Con Riduzione Al Cioccolato, patate Arrosto E Carote Marinate

Arancini

Fonduta Al Tartufo

Pici al tartufo

Cheesecake destrutturato al biscottino

Frittatina di Acquafaba al sale di Namak con provola affumicata veg

Mini burger

Raviolone Di Verza Con Patate Rosse, Salsiccia Veg E Formaggio Veg Di Cocco

Pulled Jackfruit Con Insalata Sicula E Patate Arrosto

tempeh su puré di patate dolci e patate arrosto

Tartare di Mango, fragole, Carote Con frutto Della passione

Pavlova Con Frutti Di Bosco

Lasagnetta Di Mais Con Raw Pesto Di Valeriana É Maionese Di Carote

Soezzatino Estivo Di jackfruit Con Purea Di Piselli E Verdure Fermentate

burger Di Canapa Con Formaggio Fuso E Patate Arrosto

Polpette di verdure con 5 maionesi aromatizzate

Spezzatino di Jackfruit con patate e zucchine su crema di piselli e basilico e carota arrosto

La dispensa di Amelia

Dishes