Jackfruit

Pickled jackfruit: it needed to be washed and wrung to be cooked Good taste and consistency Recommended! In the second picture you see how I cooked it: sauce with tomatoes onion carrots and potato I served it with Basmati rice

Preso per la prima volta e mi è piaciuto. Ha un sapore neutro per cui l'ho cucinato come se fosse pollo. Lo ricomprerò sicuramente #veganfortheanimals #rifugiomiletta #helprifugiomiletta #veganisnotscary #vegano #madeinitaly #plantedbased

Finalmente ho assaggiato il jack fruit! Dunque, la consistenza è molto interessante, da crudo è duro e un po' gommoso ma più si cuoce e più si sfalda assomigliando quasi al pollo. Gusto neutro, è vero, e per questo è perfetto per le preparazioni salate, tuttavia consiglio di sciacquarlo bene perché l'aceto e la salamoia in cui è conservato si sentono.

Il sapore è davvero molto "meaty" .. forse anche un po' troppo per me! Comunque mi è uscito un buon pulled "jackfruit"

La consistenza e la qualità del jackfruit di Koro è assurda, uguale agli straccetti di carne. Marinatura con salsa di soia, spezie e concentrato di pomodoro