Alghe Kombu

Uso queste alghe per insaporire i brodi. Seppur al sapore sono molto salate, una volta infuse danno un sapore delicato e particolare. Ne basta un piccolo pezzo, quindi un sacchetto dura parecchio.

Su le mani se come me non avete capito come utilizzarle però ci ho provato (male)

Leggere e delicate, mi piace anche molto la casa produttrice e in generale i loro prodotti, penso siano di buona qualità. Perfette per piatti asiatici o anche un classico e intramontabile, ma etico #fumettodipesce

I personally don’t like algae (apart from nori), but my boyfriend adds them to soups and likes them a lot

Per integrare iodio nella propria dieta, si usano per mineralizzare le minestre e per detossificare gli antinutrienti presenti nei legumi.