Vegan kimchi

Delusione fortissima a Firenze 😭 non vedevo l'ora di provare questo ristorante #veganfriendly but non c'è nulla di giusto in questo pancake coreano, sembra la sua versione sbagliata come quando ho provato a farlo io la prima volta. Molliccio, super intriso di olio, ma soprattutto DOV'È IL KIMCHI? Io ho visto e sentito solo il cipollotto 🙊 Come se non bastasse ho aspettato un botto nonostante il locale non fosse pieno, motivo per cui mi è passata la voglia di ordinare altro. Ergo il prezzo mi sembra più che over (considerando che pure la location avrebbe bisogno di una bella manutenzione, a partire dal bagno). #tryharder 💰 12 € 📅 Settembre 2024 #bringbackdates #pancakes #korean #pancake #veganpancakes #scallions #cipollotto #kimchi #chinesefood #cinese #tuscany #vegantuscany #firenze #firenzevegan #firenzevegana

La meta era un’altra ma era chiusa e quindi siamo tornate - dopo tanto tempo - da suguan. Purtroppo Franco non si è visto, troppo impegnato come chef in cucina e non l’avevo nemmeno avvertito, appunto, essendo capitata all’ultimo momento… Tra i numerosi piatti abbiamo ripreso il #kimchi, sempre delizioso. Secondo me è #comfortfood Pancake con farina, cipollina cinese, erba cipollina e salsa di soia. Le verdure pare siano fermentate. Gustoso e morbidoso, io lo uso anche come ‘pane’ per raccogliere il sugo degli altri piatti 😋 Mi è molto dispiaciuto vedere la cameriera così esausta, da sola in sala…e anche molto scortese con i/le clienti incluso noi. La signora invece sempre gentile e sorridente, ha aiutato ai tavoli vista la difficoltà per la scarsità di personale nonostante la grande affluenza…. #kimchi #suguan #vegan #asianfood #chinesefood #veganchinesefood #pancake #veganisnotscary

Questo kimchi deve essere uno dei cibi del paradiso 😭 frittellina koreana a base di verdure fermentate (porro, carote). Deliziosa, ha un saporino umami pazzesco. Me ne mangerei almeno due intere per volta!! super super consigliata, se venite a mangiare in questo ristorante (tappa OBBLIGATORIA per i vegani a firenze!!) dovete assolutamente provarla (per me è il piatto must del ristorante).

Kimchi Pancake , piatto tipico coreano . Buona consistenza e ottimo sapore !

Pancake di kimchi (fatto con farina, cipollina cinese, germogli di soia, erba cipollina e salsa di soia), ragazzi vi giuro queste frittelline sono qualcosa di PAZZESCO, le verdure sono fermentate e gustosissime, me lo mangerei letteralmente ogni giorno e se passate da firenze questo ristorante asiatico vegano è una tappa OBBLIGATA (e questo un must da provare assolutamente fra tutte le proposte del menù che pure sono spaziali).