Mole de cempasúchil

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Platillo de temporada (octubre-noviembre). Enmoladas de flor de cempasúchil con frijoles, ajonjolí y relleno de papa con soya.

Marigold mole as special of Death season in Mexico. One of the best dishes I ever had. Never tasted anything quite like it.

Mole de cempasúchil

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