Pizza Vegan

Da apprezzare la possibilità di aggiungere la mozzarella di riso, anche se dopo qualche fetta questa pizza risultava un po’ pesante, forse per l’abbinamento tra mozzarella di riso e crema di zucchine. Tutto sommato buonissima, e la mozzarella si può richiedere su tante altre pizze.

Pizza crema di zucchine, mozzarella di riso, zucchine e melanzane grigliate. Non avevo mai provato la mozzarella di riso, non male, ma alla lunga il suo sapore stanca. La pizza non credo la riprenderei, anche se l'impasto era molto buono, proverò qualche altro abbinamento! È comunque da apprezzare l'impegno nel proporre piatti vegani, bravi! :)