focaccia

La colazione all'Eco Park Azalea di Cavalese offre una quantità e qualità di opzioni vegan da sogno. Questa focaccia aveva un aspetto così bello che ne ho prese 2 fette sulla fiducia. E ho fatto bene. È ben condita e ben lievitata, morbida e croccante al tempo stesso. Arricchita in superficie con erbe essicate, tra cui il rosmarino, e granelli di sale.

Focaccia farcita con pomodori insalata e farinata di ceci