Crostata con noci e frutta caramellata

La prima volta alla Colubrina abbiamo decisamente esagerato nell’ordinare dolci, sopratutto nello sceglierli tutti così belli robusti… Questo era alle noci con la base fatta di frutta secca. La parte sopra sembra cioccolato, invece era caramello. Per me troppo dolce, ma forse anche perché appunto avevamo fatto il pieno di cioccolato, cacao, nocciola, noci, nocciole… Le farine usate sono biologiche e integrali e dolcificano con zucchero di cocco e agave. #lacolubrina #milano #caramello #cioccolato #cacao #nocciola #noci #coconutsugar #agave

Nel menù non sono presenti dolci fissi, perché li preparano in base alla stagione. Usano esclusivamente #zuccherodicocco #agave e farine integrali bio, prevalentemente #senzaglutine Per creme e farciture usano crema di cocco, #oliodicocco #burrodicacao, pasta di cacao e #cioccolatofondente Questa #crostata sembra ricoperta di cioccolato, ma in realtà è #caramello! Mentre la base è fatta di frutta secca! 😍

Un’ottima torta da fine pasto! Semplice ma con tanto sapore, è molto nutriente

Una bomba di energia e sapore! Deliziosa! Ne avrei mangiate 100 fette!

Crostata al cioccolato e noci con caramello spaziale, ricorda molto la caramella mou