Hamburguesa de “filete de bacalao rebozado crujiente”, lechuga, pepinillos y salsa Hoy Spicy Chick, del Restaurante Vegan Junk Food Bar, en Barcelona.
Me gustó mucho, el filete está muy conseguido. A mi me recordó más a la merluza que al bacalao, pero la textura es perfecta y muy jugosa, la combinación con la salsa y los pepinillos queda muy rica. También me gustó bastante el pan, porque no era muy denso y no empalaga nada.
VEGAN