Tarte Tatin

🇮🇹 Tarte tatin decostruita con crema pasticcera vegana, sfoglia croccante, mele cotte e gelato alla

mela verde. Buonissima e molto carina.
🇬🇧 Deconstructed tarte tatin with vegan custard, crunchy puff pastry, cooked apples and green apple ice cream. Very good and pretty.

Tarte tatin alla mela, buona perchè alterna consistenza cremosa e croccante, ve la consiglio!

In generale molto buona.. l’unica cosa la crema pasticciera secondo me poteva essere fatta meglio..

Non mi è piaciuta molto, sicuramente era originale ma per i dolci preferisco la semplicità.

Il gelato era crudista e molto buono, anche la sfoglia. Non mi ha convinta molto la crema e soprattutto l'accostamento crema calda e gelato freddo.

Dolce buono, ma forse molto dolce. Comunque fatto davvero bene