bistecchine di soia su crema di patate e caviale al basilico

Il piatto più buono del ristorante! Perfettamente equilibrato nel gusto, nella composizione e dal punto

di vista nutrizionale! Le bistecche erano fritte perfette senza essere pesanti, la cipolla caramellata sopra si sposava benissimo con tutto il resto. Complimenti!

Croccanti e non pesanti.
Interessante l'accostamento.

Semplicemente perfetto! Sapori in sintonia, una vera delizia e goduria per il palato e

per le papille gustative!🤤
Il piatto si chiama “Le Bistecchine”: bistecchine di soia marinate con latte di cocco, salsa di soia e rosmarino su letto di crema di patate con caviale di basilico e cipolla agrodolce.🔝🔝🔝
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📍Veghometro ( Roma ).

Davvero buonissime! Molto saporite e morbide le riprenderò sicuramente