Vegetable pakora

Ho preso alcuni piatti da asporto da Bombay Palace, ristorante indiano strategicamente situato sulla darsena di Savona. Il menù indica chiaramente quali sono i piatti vegani, differenziandoli - giustamente - da quelli vegetariani. Dal menù vegano ecco quindi i pakora, le frittelle di verdura in pastella di farina di ceci. Qui sono servite con salsa di pomodoro aromatica e piccantina. 5 € per una porzione molto abbondante.

Frittura di verdure miste leggera e saporita! La pastella è fatta con la farina di ceci! Davvero buona!