La signora Angela crea tutti i dolci del ristorante, tra cui questa ricca Sacher veramente
home made. La perfezione non è di questa torta, ma la goduria sì. Impasto bello scuro di cacao, glassatura spessa di fondente. La marmellata semi-liquida fornisce l'umidità giusta all'insieme, rendendo questa Sacherina autosufficiente.
