Triangoli rossi

Cena di San Valentino. I triangoli di pasta fresca sono il loro piatto forte, non si sbaglia mai. Un gusto originale che associa noci, erbe e pere. L'unica cosa che mi è dispiaciuta è stato non vedere il colore rosso della pasta, visto l'evento avrei apprezzato maggiore colore.

Pasta fresca alla rapa rossa con ricotta di MacAdamia, erbette e pere croccanti. Li ho adorati