Crepe Vegana Con Asparagi Fragole E Basilico

Crepe vegan con asparagi e fragole al basilico. Fatta con farina di ceci e curcuma, asparagi e fragole con riduzione di fragole. Il dolce della frutta predomina in un piatto che in realtá è un primo, ma nel complesso buono. Ho apprezzato l'impegno nel dare opzioni vegane in un bel locale cosí

Ottimo piatto presentato come primo. Crepe di ceci consistenza perfetta. Abbinamento fragole asparagi fantastico