Eravamo di passaggio e nonostante avessimo già fatto una colazione abbondante non potevamo non fermarci per provare qualcosina nell'unico locale vegan nel raggio di chilometri e chilometri (in realtà abbiamo scoperto che solo il bistrot è vegan, purtroppo il bar no, è un bar tradizionale dove affiancati a latte vaccino e brioches non vegane ci sono latte vegetale, brioches e torte vegane, spero che un domani possa sposare totalmente la scelta vegan).
Le fette di torta non sono mai la mia prima scelta perché il rischio di incappare in un flop è sempre alto, alto tra l'altro come il prezzo medio per fetta, e questa non ha risollevato la mia stima per la categoria. Ho apprezzato l'impasto rustico e il fatto che non fosse molto dolce, allo stesso tempo però l'ho trovata un pò asciutta e sbriciolosa.
🗓 settembre '24
VEGAN
