Tiramisu

Io invece come dolce ho preso questo tiramisù di Blacksheep, questo vegan lab e bistrot crudista. Molto buono! Sarei curiosa di provare altri loro dolci. Prezzo: 4 euro. Nei prossimi giorni cerco di pubblicare sia i piatti del pranzo, sia il miso comprato. #vivalasvegan #raw

Di tutti i dolci provati da Black Sheep questo è quello che mi ha entusiasmata meno, diciamo che non incontra molto i miei gusti in fatto di tiramisù. La crema è molto soffice e dolce il giusto, ma il sapore è un po' blando e non mi ha ricordato quello del tiramisù, mi è sembrata composta per lo più da panna montata. La parte di biscotto/Pan di Spagna inzuppato di caffè invece per me è perfetto così. Costo 7 euro.

Dopo aver provato quello alle fragole devo dire che non mi fa impazzire neanche questo. Non mi piace la consistenza del biscotto, che è asciutto ma anche molliccio, e ha un retrogusto strano (forse zucchero di canna?). La crema invece è abbastanza buona ma un po' troppo dolce per i miei gusti. #glasspackaging #meglioinvetro #vuotoarendere

Tiramisù vegan con biscotti fatti in casa molto buono

Molto buono, anche se forse leggermente migliorabile. La parte del biscotto risulta spumosa e non troppo pregna di caffè, e ricorda molto i savoiardi classici. La crema risulta compatta ma cremosa e non eccessivamente dolce. Si vedono come sempre la cura che viene messa e la qualità!