Ho dei pensieri contrastanti su questo piatto.
Innanzitutto i formaggi non erano autoprodotti, ma si trattava
di gondino e violife. Mi sta pure bene, ma avrei due critiche:
1) aumentate la varietà, in questo piatto mi hanno portato solo due tipi di formaggio: gondino al peperoncino e violife semplice. Se qualcuno odiasse il peperoncino, sarebbe fregato! O se a qualcuno non piacesse uno dei due tipi butterebbe via tanto formaggio. Inoltre penso che questo sia un modo per sprecare delle opportunità di far assaggiare quanti più formaggi veg possibili a persone non veg..
2) non mi puoi far pagare 16€ un tagliere con 2 tipi di formaggio, non puoi!
Per il resto le verdure erano buone, mentre la marmellata di cipolle era spaziale!!
